Le kéfir, une boisson aux multiples vertus
L’origine du Kéfir remonterait à la haute antiquité et serait apparu alors que les nomades transportaient du lait de renne, chèvre, brebis, bovins et chameaux dans des sacs de peaux. Avec la fermentation, le lait se transformait alors en un breuvage épais au goût unique, bien plus facile à conserver....